การโต้เถียงกันเรื่องสิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลงพันธุกรรม
Gluten Free Dairy Free
การโต้เถียงกันเรื่องสิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) หรือ GM (ดัดแปลงพันธุกรรม) อาหารกำลังกลายเป็นการอภิปรายกระแสหลักและควรเกี่ยวข้องกับผู้คนที่ติดตามอาหารที่ปราศจากกลูเตน
การอภิปรายเป็นศูนย์กลางว่ามีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพจากการบริโภคอาหารจีเอ็มโอรวมถึงอาหารเหล่านั้นที่วางตลาดเป็นกลูเตนฟรี ขณะนี้มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับอาการแพ้และอาการอื่น ๆ ที่ผู้คนรายงานและการศึกษาแสดงให้เห็นว่าเป็นผลมาจากการบริโภคอาหารจีเอ็มโอ
การศึกษาแสดงหลักฐานว่าอาหารจีเอ็มอาจทำให้เกิดภาวะมีบุตรยากปัญหาระบบภูมิคุ้มกันอายุมากขึ้นการควบคุมอินซูลินการเปลี่ยนแปลงที่ส่งผลกระทบต่ออวัยวะสำคัญและปัญหาในระบบทางเดินอาหาร
เหตุผลที่สำคัญมากในการหลีกเลี่ยงอาหารดัดแปลงพันธุกรรมโดยเฉพาะคือศักยภาพในการเกิดอาการแพ้และอาการอื่น ๆ ส่วนผสมของจีเอ็มอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาและอาการคล้ายกับอาการที่เกี่ยวข้องกับการแพ้กลูเตนดังนั้นคุณอาจเข้าใจผิดว่าการกำจัดกลูเตนทำงานในร่างกายของคุณอย่างไร